Классическая окрошка на квасе
- Рецепт от: Сенаторова Тинка
- • Рецепты русской кухни
- • Простой суп
- • Рецепт окрошки
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Русская
Нечасто мы с семьей едим холодные супы. Их хочется есть только в жаркую погоду. И самый популярный вариант окрошка. С простым рецептом этого блюда справится даже начинающий. Давайте вспомним его!
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Колбаса варёная — 300 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Огурец — 2-3 шт.
- Яйцо — 4-5 шт.
- Редис — 4-5 шт.
- Зелёный лук и укроп — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Сметана — По вкусу (или майонез)
- Квас — По вкусу
Приготовление
-
Промытый картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите его, почистите и мелко нарежьте.
-
Отварите яйца. Остудите их, почистите и нашинкуйте.
-
Колбасу нарежьте таким же образом, некрупно.
-
Нарежьте мелкими кубиками промытые огурцы.
-
Измельчите промытую и обсушенную зелень.
-
Все ингредиенты соедините в салатнице и перемешайте.
-
Окрошку раскладывайте по порциям, добавляя соль, сметану и квас по вкусу. Приятного аппетита!
На заметку
В состав входят самые простые и доступные ингредиенты: огурцы, картофель, колбаса, яйца и редис. И не забудьте квас! Его следует выбирать обстоятельно, только специальный, а не газированный с сахаром. А пока что прочитайте о том, как приготовить классическую окрошку на квасе в домашних условиях.
Рекомендую классическую окрошку на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото классической окрошки на квасе.
Окрошка на квасе с колбасой
Окрошка
Окрошка с редиской на квасе
Окрошка
Комментарии к рецепту
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Сенаторова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
При случае, попробуйте приготовить рецепт окрошки классической ароматной nakukhne.ru/supy/okroshka/okroshka-klassicheskaya-aromatnaya. Реально, очень вкусно.
Классическая окрошка на квасе конечно на любителя.
Но понравилось.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Огооо спасибо девочки.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Как красиво!
Вкуснятина, обожаю классическую окрошку на квасе
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Сенаторова :)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела классическую окрошку на квасе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Окрошка мясная на квасе
Окрошка
Окрошка классическая
Окрошка