В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело - холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом!
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт вегетарианской окрошки на кефире. Должно понравиться.
Вымойте все овощи и зелень. Огурцы потрите на крупной терке.
Также поступите и с редисом. Чеснок можно потереть на мелкой терке.
Порежьте укроп.
Все ингредиенты сложите в кастрюлю, добавьте сахар, перец и соль. Залейте кефиром и перемешайте. Дайте немного настояться, затем разлейте по порциям. Добавьте сметану, украсьте кружками редиски и подайте на стол.
Приятный на вкус холодный суп - окрошка на кефире. Потрите на терке огурцы, редис и чеснок. Измельчите укроп. Сложите овощи в кастрюлю, добавьте сахар, перец, соль и кефир. Перемешайте, дайте настояться и подайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!
Рекомендую вегетарианскую окрошку на кефире и минералке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Классическая окрошка на квасе
Окрошка
Окрошка со свеклой на кефире
Окрошка
Комментарии к рецепту
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить классическую окрошку на кефире.
О результате напишу позже.
Lyudmila74, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень интересная ссылка о окрошке классической ароматной.
Lyudmila74, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
классическая окрошка на кефире — вкуснятина!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Приготовила классическую окрошку на кефире!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Lyudmila74, Рецепт просто прелесть!
Я с дочкой делаем классическую окрошку на кефире. Довольно вкусно выходит :)
Окрошка на кефире с курицей
Окрошка
Окрошка классическая
Окрошка