Окрошка на минералке с майонезом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Картофель молодой отварной - 500 г
  • Яйца куриные вареные - 3 шт.
  • Лук зеленый - 5 шт.
  • Огурец - 3 шт.
  • Редис - 6-8 шт.
  • Ветчина - 300 г
  • Петрушка - 0,5 пучка
  • Укроп - 0,5 пучка
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Минеральная вода - 0,5 л
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу
  • Уксус белый винный - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.

Приготовление

  1. Окрошка - всеми любимое русское блюдо. Это летнее блюдо, готовят его из ранних овощей, созревших на грядке, с добавлением большого количества зелени. Готовится окрошка на квасе, кефире, простокваше, на минеральной воде и даже на пиве. Разновидностей окрошки существует великое множество. Сегодня будем готовить окрошку на минералке с майонезом.

  2. Для приготовления окрошки на минеральной воде с майонезом возьмите продукты по списку. Овощи и зелень нужно помыть, просушить.

  3. Картошку и яйца очистить, с огурцов снять кожицу.

    окрошка на минералке с майонезом. Шаг 3
  4. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко порубить ножом.

    окрошка на минералке с майонезом. Шаг 4
  5. Нарезать ветчину.

    окрошка на минералке с майонезом. Шаг 5
  6. Добавить нарубленные яйца и натертый на крупной терке огурец.

    окрошка на минералке с майонезом. Шаг 6
  7. Нарезать картофель и редис.

    окрошка на минералке с майонезом. Шаг 7
  8. Посолить, поперчить, добавить сметану с майонезом.

    окрошка на минералке с майонезом. Шаг 8
  9. Понемногу добавлять воду (я беру слабогазированную) до желаемой густоты, постоянно помешивать. Добавить уксус (или лимонный сок) по вкусу и сахар. Накрыть пищевой пленкой и поставить окрошку в холодильник на пару часов охладиться до подачи.

    окрошка на минералке с майонезом. Шаг 9
  10. При подаче окрошки на минералке можно положить в тарелку пару кубиков льда.

    окрошка на минералке с майонезом. Шаг 10

На заметку

Рекомендую окрошку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт окрошки на минералке с майонезом

Фото окрошки на минералке с майонезом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Инка Ятманова
Инка Ятманова

Да окрошку на минералке с майонезом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать окрошку на минералке с майонезом постоянно.

Югай Диана
Югай Диана

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Зоя Сачук
Зоя Сачук

Увидев рецепт окрошки на минералке с майонезом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

dobronravova_81
dobronravova_81

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

nyutka
nyutka

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Корнеева Алеся
Корнеева Алеся

Nueyd, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

sofal
sofal

Окрошка на минералке с майонезом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать окрошку богатую.

erseda
erseda

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Дядева Асия
Дядева Асия

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Роза Бодрина
Роза Бодрина

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

svidlova_78
svidlova_78

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.