Окрошка с грибами и горчицей
- Рецепт от: anidranti
- • Грибной суп
- • Рецепт окрошки
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- 1,5 л хлебного кваса
- 400 г соленых грибов
- 250 г картофеля
- 200 г огурцов
- 200 г сметаны
- 100 г зеленого лука
- 50 г моркови
- 20 г горчицы
- 2 яйца
- укроп
- сахар
- соль
Приготовление
-
Отварить яйца, морковь и картофель, дать остыть, почистить. Нарезать овощи и белки кубиками. Укроп порубить, добавить растертые желтки яиц, горчицу, сметану, перец, чуть соли.
-
Промыть в дуршлаге соленые грибы, дать стечь воде, переложить на бумажное полотенце, мелко порубить.
-
Вымыть редис с огурцами, нашинковать редис тонкими пластинками, огурцы - кубиками, нарезать перья зеленого лука.
-
Смешать все в подходящей по объему кастрюле, добавить смесь сметаны с горчицей, залить холодным хлебным квасом, перемешать. Дать окрошке с грибами и горчицей настояться и можно наслаждаться необычным вкусом.
-
Когда будете солить блюдо, помните, что грибы соленые, добавляйте соль осторожно и пробуйте.
На заметку
Рекомендую окрошку на сыворотке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото окрошки с грибами и горчицей.
Окрошка с редиской
Окрошка
Окрошка с квасом
Окрошка
Окрошка богатая
Окрошка
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от окрошки с грибами и горчицей.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала окрошку с грибами и горчицей.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, окрошка с грибами и горчицей суперрр!!!
В выходные сделала окрошку богатую по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала окрошку с грибами и горчицей,очень понравилось.Спасибо.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, anidranti, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
окрошку с грибами и горчицей готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Окрошка постная
Окрошка
Окрошка на зиму
Окрошка