Окрошка с квасом
- Рецепт от: Степучева Лера
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Вкусные рецепты
- • Рецепты на скорую руку
- • Вкусный суп
- • Рецепт окрошки
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
В жаркий летний день стоять у плиты никому не хочется, не так ли? Так давайте же приготовим вкусное русское блюдо, окрошку на квасе. Готовится она быстро, а получается вкусное и легкое блюдо.
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Картофель — 2-3 шт. (отваренный в мундире)
- Яйца вареные — 4 шт.
- Огурец свежий — 1-3 шт. (1 большой или 3-4 маленьких)
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Зелень укропа — 1 Пучок
- Колбаса или ветчина — 150-200 г
- Редиска — 8-10 шт.
- Квас — 500-800 мл
Приготовление
-
Подготовим ингредиенты для окрошки. Заранее отварим и остудим картофель и яйца. Вымоем зелень, огурец и редиску.
-
И нарезаем все ингредиенты мелкими кубиками. Можно сразу же раскладывать по тарелкам по желаниям едоков. Кто-то любит больше лука, кому-то нравится больше зелени.
-
Квас лучше наливать сразу в тарелки. Опять же: кому-то побольше, кому-то поменьше. Солим окрошку по вкусу.
-
Добавляем зелень и сметану. Приятного аппетита!
На заметку
Весна и лето самое время для того, чтобы насладиться вкусной окрошкой со свежей зеленью и молодой редиской. Да и не хочется в жаркие дни ничего горячего и очень сытного, вот и не остается ничего, кроме как приготовить окрошку с квасом. Рецепт очень простой, количество ингредиентов регулируйте по своему вкусу. Колбасу лучше всего брать вареную или нежирную ветчину, а еще можно использовать отваренное холодное мясо. Готовим!
Рекомендую окрошку с таном и ледяным квасом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото окрошки с квасом.
Окрошка богатая
Окрошка
Окрошка постная
Окрошка
Комментарии к рецепту
Сейчас пойду готовить)))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я хочу приготовить окрошку с квасом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
А мой муж любит готовить окрошку на уксусе. Думаю, окрошку с квасом тоже нужно попробовать.
Степучева, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сегодня приготовила окрошку с квасом,очень вкусно!
Степучева ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Степучева, спасибо за рецепт! Очень люблю окрошка с квасом!
Окрошка на воде
Окрошка
Окрошка зимой
Окрошка