Овощной суп с зеленой гречкой

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 315 ккал
Кухня: Китайская

Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт овощного супа с фрикадельками. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

Морковь 1 шт.
Лук 1/2 головки
Горох маш 1/3 стак.
Белокочанная капуста 100 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Зеленая гречневая крупа 1 стак.
Соль по вкусу
Вода 1 л
Прованские травы по вкусу
Корень сельдерея 30 г
Лавровый лист 1 шт.
Зеленый лук по вкусу

Приготовление

Маш перед приготовлением замочить на несколько часов, затем промыть и варить около 10 минут на медленном огне с лавровым листом, до мягкости.
Тем временем, очистить и нарезать все овощи кубиками, лук и капусту нашинковать. Потушить овощи в течение 5 минут в небольшом количестве воды, а затем добавить в фасолевый бульон. Приправить солью и специями и варить 10 минут.
Добавить зеленую гречку. Варить еще 10 минут. За две минуты добавить зеленого лука.
Подавать горячим, полив оливковым маслом!

На заметку

Данный суп очень хорошо перед подачей на стол немного посыпать тертым сыром. В качестве специй подойдут базилик, розмарин.

Рекомендую овощной суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото овощного супа с зеленой гречкой.

Овощной диетический суп

Овощной суп

Овощной суп с кабачками

Овощной суп

Аппетитный овощной суп

Овощной суп

Овощной суп с капустой

Овощной суп

Овощной суп с грибами

Овощной суп

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рита Франц

Сегодня приготовила, получилось овощной суп с зеленой гречкой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Галаева Галя

Vadim, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом овощного супа с зеленой гречкой.
Столько восхищений от гостей!

entupe

Овощной суп с зеленой гречкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Мартыненко Эльза

А я готовлю по этому рецепту овощного супа с капустой.

sto_93

Готовила овощной суп с зеленой гречкой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

dvoenko_79

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

yuliya70

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные овощной суп с зеленой гречкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!

aller

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

khapaeva_76

Овощной суп с зеленой гречкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

aller

Vadim, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Тася Аржанникова

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

galya76

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!