Похлебка из черной фасоли с корнем сельдерея и ананасом, говядина в насыщенном бульоне
- Рецепт от: ledsers
- • Суп из говядины
- • Фасолевый суп
- • Рецепт похлебки
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 440 ккал
- Кухня: Авторская
И так еще один вариант блюда с бобами. Я решил, что к бобам хорошо подойдет корень сельдерея и что то сладкое. У меня есть свежий ананас, и я решил использовать его. Но сельдерей обладает очень терпким вкусом и запахом его нужно чем то приглушить, тут, как раз подойдет ананас. Но и с ним есть проблема, он слишком сладкий. Для баланса 2 ингредиентов мы используем лук средней жесткости. Он оттенит, и сельдерей и лук и сбалансирует вкусы. Для такой похлебки нужен не жирный, но насыщенный бульон. Будем использовать говядину, уцхо сунели, травы Прованса и имбирь.
Любите готовить похлебку? Попробуйте рецепт похлебки из кролика. Должно понравиться.
Ингредиенты на две порции
- говядина - 350 г
- бобы - 4 шт.
- ананасы - 70 г
- сельдерей корень - 150 г
- специи - по вкусу
- бульон - по вкусу
Приготовление
-
Замачиваем на ночь бобы (10 часов), промываем их и ставим на огонь, после закипания готовим примерно 50 минут.
-
Сельдерей и ананас режем кубиком, лук полукольцами, кладем на сковородку с оливковым маслом, сразу добавляем все специи и начинаем обжаривать 4 минуты на среднем огне. Далее добавляем воды и тущим минут 10 под крышкой.
-
Говядину режем мелким кубиком, кладем в кастрюлю с каплей оливкового масла и начинаем тущить 3 минуты, добавляем все специи и тущим еще 3 минуты, затем добавляем воды и тущим 30 минут на маленьком огне.
На заметку
Рекомендую утиную похлебку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото похлебки из черной фасоли с корнем сельдерея и ананасом, говядина в насыщенном бульоне.
Похлебка из чечевицы
Похлебка
Похлебка с фасолью
Похлебка
Похлебка грибная
Похлебка
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Здравствуйте ledsers!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Я сделала похлебку из черной фасоли с корнем сельдерея и ананасом, говядина в насыщенном бульоне, все получилось очень даже..!
ledsers, спасибо большое!!
Ledsers, похлебку из черной фасоли с корнем сельдерея и ананасом, говядина в насыщенном бульоне я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
У меня мама так готовила похлебку из черной фасоли с корнем сельдерея и ананасом, говядина в насыщенном бульоне, а я люблю похлебку из чечевицы nakukhne.ru/supy/pokhlebka/pokhlebka-iz-chechevitsy.
Красотищаа!
Похлебка русская
Похлебка
Похлебка узника
Похлебка