Рассольник по-польски

Ингредиенты на шесть порций

• Куриное филе 400 г
• Картофель 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Сливки 20% 200 мл
• Мука 2 ст.л.
• Черный перец горошком 5 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Вода 2,5 л

Приготовление

1. Приготовьте куриный фарш, смешайте с измельченным луком, добавьте немного соли, тщательно перемешайте и сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.

2. В 2,5 литра кипящей воды опустите фрикадельки, лавровый лист, душистый черный перец и варите на среднем огне около 20 минут.

3. Картофель нарежьте кубиками, опустите в бульон с фрикадельками и варите еще 10-15 минут.

4. Смешайте сливки с мукой, так чтобы не было комочков, и аккуратно влейте в кастрюлю постоянно помешивая. Варите еще 5 минут.

5. Добавьте MAGGI Заправка для Рассольника, перемешайте и варите еще 3-5 минут до готовности супа. Обратите внимание, что продукт MAGGI Заправкой для Рассольника уже содержит соль, а также все необходимые базовые ингредиенты для рассольника. Попробуйте блюдо, прежде, чем досаливать.