Подавать суп со сметаной. Если вы не любите перловую крупу, рассольник можно приготовить и с рисом. Его следует отварить отдельно, тогда бульон сохранит прозрачность.
Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника. Должно понравиться.
Перловку перебрать, промыть в нескольких водах. Поместить крупу в дуршлаг и поместить его на кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой. Распаривать 35 минут.
Грудинку нарезать небольшими кусочками. Морковь, перец и лук очистить, порезать тонкой соломкой. Разогреть в кастрюле немного растительного масла, обжарить грудинку 5 минут. Добавить овощи и готовить еще 4 минут.
MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ развести в 2 л воды, влить в кастрюлю получившийся бульон, добавить перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.
Огурцы очистить от кожицы, мякоть нарезать соломкой и положить в отдельный сотейник. Влить 100 мл рассола от огурцов. Довести до кипения и снять с огня.
Добавить в рассольник огурцы вместе с отваром, лавровые листья и горошины перца. Варить 10 минут. Снять с огня и разлить по тарелкам.
Рекомендую рассольник с копченностями. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Рассольник с курицей
Рассольник
Рассольник овощной
Рассольник
Рассольник постный
Рассольник
Комментарии к рецепту
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибочки
как раз собралась делать рассольник с копченой грудинкой
Все понятно и наглядно.
Готовить с lotova_72 одно удовольствие!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Рецепт в закладки, также как и рассольник из баранины nakukhne.ru/supy/rassolnik/rassolnik-iz-baraniny.
Рассольник с рисом
Рассольник
Суп Рассольник
Рассольник