Весенний витаминный суп на курином бульоне.
Зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом являются весенним супом полным витамина С. Крапиву для него нужно собирать весной и только верхние молодые листики. Главное при работе с крапивой - соблюдать правила безопасности, а именно: не трогать крапиву голыми руками и не забыть ошпарить ее кипятком перед нарезкой.
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт песто с крапивой. Должно понравиться.
Для приготовления зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом подготовим необходимые ингредиенты. Овощи моем и очищаем от кожуры. Зелень промываем водой. Яйца отвариваем.
Морковь вымоем, отчистим от кожуры и нарежем соломкой.
Мелко шинкуем очищенный лук.
Положим в кастрюлю лук, морковь, куриные крылышки и соль. Наливаем 2 литра воды и ставим кастрюлю на огонь.
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Через 20 минут после закипания бульона кладем в кастрюлю нарезанный картофель.
Ошпариваем кипятком крапиву и нарезаем на небольшие кусочки. Режем только листья.
Нарезаем щавель небольшими кусочками.
Мелко нарезаем вареные яйца.
Когда картошка сварится, добавим в кастрюлю крапиву, яйца, щавель и черный молотый перец. Продолжаем варить еще 3 минуты и выключаем газ. Оставляем суп настояться на 10 минут.
Подаем суп к столу, присыпав нарезанной петрушкой.
Рекомендую щавелевые щи с яйцом на курином бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Легкие щи с крапивой
Щи
Щи со щавелем
Щи
Комментарии к рецепту
Красотищаа!
Какой интересный рецепт зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Огооо спасибо девочки.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я сделаю на Новый год!
Пробовала приготовить легкие щи с крапивой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Vorobyova_75!
Спасибо огромное за новенький рецептик зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом!!!
Зеленые щи
Щи
Щи зеленые
Щи