Щи с килькой

Ингредиенты на четыре порции

• Килька в томате 1 бан
• Капуста белокочанная 0.5 шт.
• Картофель 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Масло подсолнечное (по вкусу)
• Соль,перец (по вкусу)

Приготовление

1. Лук нарезать кубиками, перец соломкой, морковь натереть на терке. Разогреть в сковороде масло и пассеровать до мягкости. Очистить от кожицы помидоры, нарезать их кубиками и добавить в сковороду. Дать немного выпариться. Картофель нарезать кубиками, промыть холодной водой, выложить в кастрюлю. Залить картофель водой и дать закипеть. Огонь уменьшить и варить 10 минут.

2. В зажарку выложить кильку в томате, перемешать и потушить с овощами 5 минут.

   

3. Нашинковать капусту и добавить ее к гпочти отовому картофелю. Дать капусте закипеть и варить 5 минут.

   

4. Добавить в кастрюлю обжаренные овощи и варить еще 5-7 минут. Щи посолить и поперчить, добавить мелко нарезанную зелень. Убрать с огня и дать настояться. Приятного аппетита.!