Грибная солянка на зиму

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 79 ккал
  • Кухня: Русская

Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт грибной солянки постной. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Лисички 500 г
  • Батат 200 г
  • Лук шалот 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 200 г
  • Гвоздика 2-3 шт.
  • Перец горошком 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное 50 мл
  • Уксус 9% 50 мл
  • Сахар щепотка
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Приготовление

  1. Лисички перебрать от лесного мусора и хорошо промыть.

  2. Крупные лисички порубить, мелкие оставить целыми.

    грибная солянка на зиму. Шаг 2
  3. Батат и морковь порезать соломкой, лук - полукольцами, чеснок порубить. Обжарить овощи на растительном масле 2-3 минуты.

    грибная солянка на зиму. Шаг 3
  4. Добавить лисички к овощам, влить полстакана воды и тушить до полуготовности грибов.

    грибная солянка на зиму. Шаг 4
  5. Помидоры разрезать пополам, мякоть натереть на терке, шкурки удалить, а мякоть прогнать через сито, чтобы удалить семечки.

    грибная солянка на зиму. Шаг 5
  6. Сложить лисички с овощами в сотейник, залить томатным пюре, добавить соль, сахар, специи и тушить до полной готовности, в конце влить уксус и ароматное подсолнечное масло, довести до кипения.

    грибная солянка на зиму. Шаг 6
  7. Горячую грибную солянку разложить по стерилизованным банкам, закатать под ключ и убрать вверх дном под теплое одеяло. Хранить в холоде.

    грибная солянка на зиму. Шаг 7
  8. Рецепт "Грибная солянка на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    грибная солянка на зиму. Шаг 8

На заметку

Рекомендую солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт грибной солянки на зиму

Фото грибной солянки на зиму.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Клабукова Анюша
Клабукова Анюша

Runeass, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Кишко Соня
Кишко Соня

Runeass, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

yuta
yuta

Это не грибная солянка на зиму, это просто бомба!!!
Я готовила грибная солянка на зиму на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне грибная солянка на зиму даже гости заказывают!!

yakhneva_78
yakhneva_78

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я грибную солянку на зиму готовить...

tambetl
tambetl

Спасибо, runeass!

rutse1999
rutse1999

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Анюта Несенюк
Анюта Несенюк

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении солянки грибной сборной. За идеи и мысли и ваши советы.

Бухтиярова Танечка
Бухтиярова Танечка

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

adelshina_93
adelshina_93

Runeass, Рецепт просто прелесть!

miroslava97
miroslava97

Готовила вчера грибной солянки на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

veshnyakova_83
veshnyakova_83

Runeass, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

nina86
nina86

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))