Солянка тушеная
- Рецепт от: yella
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Суп с капустой
- • Суп из говядины
- • Суп из свинины
- • Суп с мясом
- • Рецепт солянки
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 383 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
В детстве моя бабушка готовила тушеную капусту с мясом. Она называла ее "солянка". Поэтому для меня это блюдо ассоциируется именно с такими ингредиентами. И выглядит именно так.
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Мясо — 300 г (говядина или свинина)
- Капуста — 1 кг
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Помидоры — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление
-
Нарубите среднего размера кусочками капусту. Уложите ее в кастрюлю и разомните руками, чтобы пошел сок.
-
Помойте и почистите все остальные овощи и мясо. У помидоров снимите шкурку. Измельчите чеснок, лук и томаты. Морковь натрите на терке. Мясо нарежьте крупными кусочками.
-
Разогрейте масло на огне. Выложите морковь, лук и мясо. Все обжарьте.
-
Переложите обжарку из сковороды в кастрюлю с капустой. Посолите и поперчите. Влейте немного воды, томатную пасту. Также добавьте томаты и чеснок. Все смешайте.
-
На слабом огне тушите один час. Пару раз помешайте.
На заметку
Расскажу вам, как приготовить солянку тушеную. Это не суп, а горячее. Овощи тушатся с говядиной, свининой или просто с сосисками. Блюдо очень легкое в приготовлении. Оно очень нравится моим детям. Обычно готовлю его на ужин, когда не хочется долго стоять у плиты.
Рекомендую кавказскую солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото солянки тушеной.
Колбасная солянка
Солянка
Солянка с грибами
Солянка
Комментарии к рецепту
Рецепт весьма кстати!
Шикарный рецепт солянки тушеной!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Yella здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без солянки тушеной я не знаю)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Солянка тушеная — просто СУПЕР!!!
Сегодня приготовила солянку тушеную…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Всем привет. Наткнулась на суп-солянку nakukhne.ru/supy/solyanka/sup-solyanka и он меня заинтересовал.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Yella, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала солянку тушеную по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Солянка с опятами
Солянка
Рыбная солянка
Солянка