Солянка с капустой

Ингредиенты на шесть порций

• 1 луковица
• 1-2 шт. моркови
• оливки
• 3-4 шт. картофеля
• свежая капуста
• квашеная капуста
• перец
• 1-2 ч.л. томат-пасты.

Приготовление

1. Лук, морковь нашинковать. Картофель очистить и нарезать соломкой. Капусту свежую нашинковать. Оливки нарезать.

2. Включить мультиварку на режим "Выпечка" на 20 минут.

3. В кастрюлю налить чуть подсолнечного масла, положить лук, морковь и жарить примерно 7-8 минут.

4. Чуть погодя добавить картошку, потом нашинкованную свежую и квашеную капусту, томатную пасту и жарить до окончания режима.

5. Затем наливаем необходимое количество воды, положить оливки, посолить, по вкусу поперчить.

6. Включить режим "Тушение" на 1 час. Через час постная солянка с капустой будет готова, можно подавать со сметаной к столу.