Летний суп-пюре с папайей и клубникой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 1085 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт томатного супа-пюре. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Оранжевая папайя 2 шт.
  • Клубника 500 г
  • Сок лайма 1/4 стак.
  • Сахар 2/3 стак.
  • Вода 1/2 стак.
  • Свежий шалфей по вкусу

Приготовление

  1. Соедините в сотейнике сахар и воду, поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до растворения сахара. Затем дайте сиропу повариться еще 1 минуту и снимите с огня. Охладите при комнатной температуре, а минут через 10, накройте сотейник крышкой и отправьте сироп в холодильник на 1-2 часа.

  2. Разрежьте папайю пополам. Выскребите ложкой черные зернышки. Очистите папайю от кожуры и порежьте на крупные кусочки.

  3. Загрузите папайю и 250 грамм клубники в блендер, взбейте в пюре. Перелейте пюре в глубокую миску и вмешайте холодный сироп, лаймовый сок и 1 стакан воды. Плотно накройте миску с супом тарелкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа.

  4. Разлейте суп по тарелкам и подавайте, украсив порезанной клубникой и свежим шалфеем.

На заметку

Рекомендую летний суп-пюре с авокадо и огурцами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт летнего супа-пюре с папайей и клубникой

Фото летнего супа-пюре с папайей и клубникой.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Горпинченко Валя
Горпинченко Валя

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

zina
zina

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Мина Левинская
Мина Левинская

Посмотрела на фото летнего супа-пюре с папайей и клубникой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

idesoun
idesoun

Если любишь летний суп-пюре с папайей и клубникой, посмотри еще суп-пюре из картофеля.

entin
entin

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

gedither
gedither

Вчера приготовила летний суп-пюре с папайей и клубникой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Есаян Оля
Есаян Оля

Мэри, спасибо за рецепт! Очень люблю летний суп-пюре с папайей и клубникой!

saicedyot1982
saicedyot1982

Сегодня буду готовить!

adler_75
adler_75

Vkysno, spasibo.

klimova_90
klimova_90

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Сапьянова Татьяна
Сапьянова Татьяна

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

urese
urese

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)