Суп-пюре из цветной капусты
- Рецепт от: Анюта Чуднова
- • Куриный суп
- • Суп с капустой
- • Рецепт супа-пюре
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа пюре из белокочаной капусты. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- бекон — 50 г
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчик
- лук зеленый — 1 пучок
- сливки
- бульон куриный — 500 мл
- замороженная цветная капуста — 400 г
- масло оливковое — 1 ч.л.
- лавровый лист
- соль
Приготовление
-
1. Нарезаем бекон на полоски по 2 см, обжариваем в сотейнике. Нарезаем произвольно часть луковицы, чеснок и пучок зеленого лука, добавляем к бекону вместе с лавровым листом, солим и обжариваем около минуты, непрерывно помешивая.
-
2. Вливаем 1,5 стакана 10% сливок, бульон и добавляем замороженную цветную капусту. Провариваем в течение 25 минут, пока цветная капуста не приготовится, и пробиваем суп блендером.
-
3. При подаче поливаем оливковым маслом и украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую суп-пюре с тыквой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото супа-пюре из цветной капусты.
Морковный суп-пюре
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
А я готовила суп-пюре из цветной капусты уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Анюта!!!
Думаю, очень вкусно.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Очень интересный рецепт супа-пюре из цветной капусты, сегодня обязательно попробую приготовить.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без супа-пюре из цветной капусты не обходится!
Добавила в закладки веганский суп-пюре дал, чтобы потом не искать.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит суп-пюре из цветной капусты.
Большое тебе спасибо, Анюта, за такие простые, но аппетитные блюда.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре
Куриный суп-пюре
Суп-пюре