Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт томатного супа-пюре. Должно понравиться.
1. Лук почистить и мелко нарезать. Тыкву почистить и мякоть нарезать небольшими кубиками. В кастрюле разогреть подсолнечное масло и положить туда сливочное масло. Когда масло растопится, положить туда чеснок, лук, тертый имбирь и карри. Нужно немного припустить эти приправы, чтобы они стали мягкими.
2. Почистить и мелко нарезать картофель. Кубики тыквы и картофеля положить в кастрюлю с приправами. Влить сюда же немного бульона, чтобы овощи покрыть. Уменьшить огонь и варить овощи, пока они не станут мягкими.
3. Сваренные овощи с бульоном измельчите в блендере до пюреобразного состояния. Обратно перелейте в кастрюлю. Ветчину надо нарезать соломкой и слегка обжарить. В кастрюлю влить сливки, положить соль и перец по вкусу, половину ветчины и порубленную зелень. Перемешать. Кастрюлю поставить на слабый огонь и довести до кипения, но не кипятить. Постоянно помешивать. Оставшимся бульоном разведите пюре до нужной густоты. Разливаем суп по тарелкам, посыпаем оставшейся ветчиной, тыквенными семечками и зеленью.
Рекомендую суп-пюре из тыквы и моркови. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Суп-пюре из баклажана
Суп-пюре
Суп-пюре со свеклой
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Evgeniya96, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Да суп-пюре из тыквы…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суп-пюре из тыквы постоянно.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
ДА!!! evgeniya96, огромное спасибо, за рецепт супа-пюре из тыквы.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Забираю суп-пюре из тыквы в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт супа-пюре из тыквы с сельдереем.
Vkysno, spasibo.
Спасибо за рецепт!
Ох, какая вкуснятина!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Суп-пюре с тыквой
Суп-пюре
Грибной суп-пюре
Суп-пюре