Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
- Рецепт от: Душкова Оля
- • Рецепты на ужин
- • Куриный суп
- • Суп с капустой
- • Суп из брокколи
- • Рецепт супа-пюре
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 269 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Раздельное питание
- Повод: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На ужин, Для детей, На обед, Полезный обед, Легкий ужин, От 1 года, До года
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа пюре из белокочаной капусты. Должно понравиться.
Ингредиенты на три порции
- Куриный бульон — 1,5 л
- Цветная капуста — 200 г
- Брокколи — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Зелень петрушки — 1-2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите.
-
Картофель и лук порежьте небольшими кусочками, морковь порубите на кружочки. Отправьте корнеплоды в кипящий бульон и варите 15 минут.
-
Добавьте брокколи.
-
Следом отправьте соцветия цветной капусты, добавьте соль, зелень. Варите до готовности всех ингредиентов.
-
Готовый суп пюрируйте с помощью блендера. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Главное отличие супа-пюре от крем-супа - в начилии сливок. Крем-суп всегда готовится со сливками, именно благодаря им и получается особая кремовая масса, суп-пюре же готовится без сливок, в его состав могут входить различные овощи, грибы, мясо и т. д., при чем после измельчения в супе-пюре все же допускаются некрупные кусочки. Конечно, чтобы приготвоить по-настоящему вкусный суп-пюре с насыщенным вкусом, нужно постараться, далее я предлагаю свой вариант, как приготовить суп-пюре из брокколи и цветной капусты.
Рекомендую суп-пюре из цветной капусты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото супа-пюре из брокколи и цветной капусты.
Гороховый суп-пюре
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
суп-пюре из брокколи и цветной капусты у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Круто
Душкова, это просто волшебный рецепт супа-пюре из брокколи и цветной капусты!
спасибо!
Обязательно попробуйте суп-пюре из брокколи и сливок с сыром nakukhne.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli-i-slivok-s-syrom, это вкусно.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп-пюре из брокколи и цветной капусты в коллекцию рецептов.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Суп-пюре с тыквой
Суп-пюре
Куриный суп-пюре
Суп-пюре