Суп-пюре из тыквы с сельдереем
- Рецепт от: liza71
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепт супа-пюре
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Сегодня я расскажу, как приготовить суп-пюре из тыквы с сельдереем. Это не просто вкусный вариант первого блюда, но и безмерно полезный! Прекрасный суп во всех смыслах! Рекомендую всем!
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из тыквы и моркови. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Тыква — 500 г
- Картофель — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт. ((крупный))
- Сельдерей корневой — 50 г
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Молоко — 1,5 стак.
- Имбирь — 1 ч.л.
Приготовление
-
В разогретом масле обжариваем порубленный мелко лучок. Кастрюльку выбираем с толстым донышком. Лук доводим до прозрачного состояния.
-
Рубим очищенные овощи - картошку, тыкву и сельдереевый корешок. Добавляем в кастрюлю и заливаем кипятком. Варим 20 минут до состояния готовности.
-
Отвар нам не пригодится. А вот овощи выкладываем в блендер и взбалтываем в пюре. После наливаем молоко в кастрюлю, ставим на огонь и соединяем с овощами. Варим суп еще 10 мин Добавляем соль, специи, мелко порезанный имбирь. Приятного аппетита!
На заметку
У этого блюда есть одна особенность, характерная для многих супов. Оно становится еще вкуснее на второй день! За сутки овощи настаиваются и вбирают ароматы приправ. Готовлю такой супчик с большим удовольствием и не переживаю за фигуру. Ведь тыква и сельдерей - известные помощники в борьбе с лишним весом. Вместо молока можно использовать сливки и регулировать таким образом жирность блюда.
Рекомендую грибной суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото супа-пюре из тыквы с сельдереем.
Суп-пюре из баклажана
Суп-пюре
Суп-пюре из картофеля
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих супа-пюре из тыквы с сельдереем он не ел.
Предлагаю попробовать суп-пюре из картофеля. Мне очень нравится.
Liza71, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо огромное за рецепт супа-пюре из тыквы с сельдереем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо большое за рецепт супа-пюре из тыквы с сельдереем, liza71.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо!
суп-пюре из тыквы с сельдереем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Приготовила суп-пюре из тыквы с сельдереем на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Liza71, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Суп-пюре со свеклой
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре