Суп с галушками

Ингредиенты на три порции

• Вода 1 л
• Картофель 150 г
• Лук репчатый 50 г
• Мука пшеничная высшего сорта 100 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Масло топленое 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Сметана по вкусу

Приготовление

1. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения

2. Картофель почистить, порезать небольшими кубиками

   

3. Добавить картофель в кипящую воду, варить 5-7 минут

   

4. Репчатый лук мелко порезать

   

5. Обжарить лук на топленом масле до прозрачности

   

6. Готовим галушки. Муку смешать с солью, добавить яйцо

   

7. Замесить тесто. Если тесто будет плохо собираться, добавить немного воды

   

8. Руками отщипывать кусочки теста

   

9. Лучше сразу отщипывать и кидать галушки в бульон

   

10. Вместе с галушками добавить лук. Варить еще 5-7 минут. Подавать со сметаной

    

11. Рецепт "Суп с галушками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.