Свекольник с фасолью

Ингредиенты на четыре порции

• Свекла — 100 г
• Картофель — 4 шт.
• Спаржевая фасоль — 150 г
• Белая фасоль консервированная — 100 г
• Сметана — 1 стак.
• Мука — 2 ст.л.
• Специи — По вкусу

Приготовление

1. Картошку режем средними кусочками, отправляем вместе со стручковой фасолью вариться минут 10-15.

2. Свеклу трем на терке.

   

3. Добавляем свеклу в суп, доводим до кипения.

   

4. Сметану отдельно смешиваем с мукой, можно добавить пару ложек бульона.

   

5. Сметану и фасоль белую добавляем в свекольник. Солим, перчим, даем вариться пару минут и выключаем огонь.

   

6. Перед подачей готовому свекольнику с фасолью дайте настоятся. Приятного аппетита!