Свекольник с ветчиной

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 373 ккал
  • Кухня: Русская

Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Свекла 3 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Ветчина 200 г
  • Сметана 200 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Уксус 1 столовая ложка
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Зелень 10 г

Приготовление

  1. Свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой, помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Овощи положить в кастрюлю, добавить уксус, сахар, соль и залить горячей водой (700 мл). Тушить на небольшом огне 40 минут. Затем добавить нарезанный соломкой (по желанию небольшими кубиками) картофель и варить 10-20 минут, в зависимости от вида нарезки картофеля, затем хорошо охладить.

  2. Огурцы и ветчину нарезать тонкой соломкой, зелень порубить. Все добавить в свекольник и перемешать. Яйца разрезать пополам.

  3. Перед подачей на стол положить в каждую тарелку по столовой ложке сметаны и половинке яйца.

На заметку

Приятного аппетита!

Рекомендую свекольник с имбирем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт свекольника с ветчиной

Фото свекольника с ветчиной.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
cofrallon
cofrallon

Благодарю за идею. Попробую приготовить

luiza70
luiza70

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Кишко Соня
Кишко Соня

Спасибо!
Все здорово получилось!

Магратий Алиса
Магратий Алиса

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится свекольник с фетой.

zhenya81
zhenya81

Я давненько поглядываю на свекольника с ветчиной — очень аппетитно!
Буду готовить!

makhova_97
makhova_97

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

cofangi
cofangi

Очень аппетитно!
Забрала рецептик свекольника с ветчиной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

alina95
alina95

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

mugememo
mugememo

Свекольник с ветчиной очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Хвойницкая Виктория
Хвойницкая Виктория

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!