Свекольник по-еврейски
- Рецепт от: Ливадная Анастасия
- • Рецепты еврейской кухни
- • Свекольный суп
- • Рецепт свекольника
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Еврейская
Рецепт холодного супа для жаркого лета, не пропусти!
Летом можно готовить и на обычной водичке, а если использовать бульон, то и осенью, и даже зимой, - великолепное блюдо, если найдете свежий огурчик и зелень.
Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Свекла - 500 г
- Картошка - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Зелень - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 ч.л.
- Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 3 шт.
- Лимонная кислота - 0.25 ч.л.
Приготовление
-
Свеклу очистить и отварить вместе с картофелем и луком.
-
Сваренные овощи вынуть. Лук убрать, свеклу натереть на крупной или средней терке и положить опять в отвар. Картофель размять в пюре, чтобы он полностью смешался с бульоном. Добавить в полученный отвар лимонную кислоту, сахар и соль по вкусу. Охладить.
-
Огурцы и яйца нарезать мелким кубиком.
-
В каждую тарелку положить смесь из яиц, огурца и зелени кинзы, петрушки, укропа.
-
Залить окрошку свекольным бульоном, положить в каждую тарелку ложку сметаны. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую свекольник с сосисками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото свекольника по-еврейски.
Свекольник с томатами
Свекольник
Свекольник на кефире
Свекольник
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю свекольник по-еврейски.
Ливадная,:) очень аппетитное фото свекольника по-еврейски
Ой...как вкусно!!! Обожаю свекольник по-еврейски!!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за рецепт, готовила свекольник по-еврейски на день рождения сестры
Всем понравилось
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Думаю, что-то похожее - свекольник на квасе.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Я тоже обожаю свекольник по-еврейски
но сама делала только один раз.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с свекольником по-еврейски много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Свекольник с фасолью
Свекольник
Свекольник на квасе
Свекольник