Сырный суп-пюре с брокколи
- Рецепт от: atemeetol
- • Суп из брокколи
- • Рецепт сырного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Авторская
Питательный и вкусный сырный суп-пюре с брокколи готовится с особым вниманием ко всем ингредиентам. Картофель сначала запекается, затем вариться. Это придает супу особенный вкус. Попробуйте.
Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт сырного супа-пюре с гренками, луком и зеленью. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 3-4 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Лук-шалот — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Перец Халапеньо — 1 шт.
- Лимон — 1 шт. (Для сока.)
- Сыр Чеддер — 300 г
- Брокколи — 300-400 г
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Приготовление
-
Помойте картофель. Нечищеный заверните в фольгу и выпекайте при температуре 180 градусов один час.
-
Когда картофель испечется, дайте ему немного времени, чтобы остыть.
-
Нарежьте мелко лук-шалот, красный лук и перчик халапеньо. В глубокую кастрюлю налейте растительное масло и поджарьте нарезанные овощи до мягкости.
-
Залейте водой овощи. Добавьте тертый сыр чеддер. Посолите, поперчите по вкусу.
-
Доведите суп до кипения. Затем добавьте нарезанный испеченный картофель.
-
Поварите минут пять. Затем добавьте брокколи, помытую и просушенную от воды.
-
Варите сырный суп-пюре с брокколи до полной готовности брокколи.
-
Готовый суп-пюре сложите в блендер.
-
Выжмите в блендер к супу лимонный сок и взбейте.
-
Перед подачей посыпьте сырный суп-пюре с брокколи тертым сыром. Приятного аппетита.
На заметку
Этот сырный суп-пюре из брокколи очень сытный! Вы легко обойдетесь без второго, потому что суп насытит вас вдоволь. Готовьте его внимательно, не переваривая, не пережаривая ингредиентов. Сыр Чеддер потрите к бульон и оставьте немного для украшения блюда перед подачей. Станьте истинным гурманом, готовьте себе интересные и необычные блюда. Рецепт сырого супа-пюре из брокколи мы придумали вместе с подругой, очень уж любим супы-пюре. Делюсь с вами.
Рекомендую сырный суп пюре с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото сырного супа-пюре с брокколи.
Сырный суп-пюре с кабачком
Сырный суп
Сырный суп с сухариками
Сырный суп
Комментарии к рецепту
Atemeetol, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сырный суп-пюре с брокколи. Вот я ему и приготовлю.
Сырный суп-пюре с брокколи давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо, за рецептик сырного супа-пюре с брокколи. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - http://nakukhne.ru/supy/syrny-sup/legkii-syrny-sup-s-shampinyonami-i-brokkoli.
Ой...как вкусно!!! Обожаю сырный суп-пюре с брокколи!!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо, atemeetol, за помощь!
Мой муж очень любит сырный суп-пюре с брокколи.
Сырный суп с брокколи
Сырный суп
Сырный суп-пюре
Сырный суп