Чизкейк брауни

Ингредиенты на двенадцать порций

• сахар - 150 г
• мука - 150 г
• темный шоколад - 150 г
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 125 г
• сахар - 0,3 стак.
• сливочный сыр - 250 г
• яйцо - 1 шт.
• сливки жирностью 9% - 0,5 стак.

Приготовление

1. Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагревать на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.

2. Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленный шоколад и просеянную муку. Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму и выпекать в разогретой до 180С духовке 10 мин

   

3. Взбить сыр с сахаром, яйцом и сливками. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 мин Дать остыть в духовке. Затем переставить в холодильник на 3 ч. Перед подачей нарезать квадратами.