Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка. Должно понравиться.
Печенье измельчить в крошку, добавить 40 г размягченного сливочного масла, 1 белок, перемешать. Вымесить тесто и отправить его в морозилку на 5 минут.
Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой. Духовку нагреть до 200 градусов. Тесто достать из морозильника, распределить по форме. Стенки старайтесь делать повыше, чтобы потом для начинки хватило места. Затем, форму с тестом отправляем в морозилку еще на 10 минут, после чего сразу же отправляем в духовку. Выпекаем в течение 10 минут.
Пока основа выпекается, готовим начинку: творог, 3 яйца, сахар выложить в миску и взбить блендером. В конце добавить сметану и и еще раз взбить.
На готовую основу вылить начинку, выпекать при 180 градусах еще 40-50 минут. Достать чизкейк из духовки, остудить при комнатной температуре.
Готовим глазурь. В ковшик наливаем 50 мл сливок, кладем сгущенку и 30 г масла, помешивая, нагреваем на среднем огне, пока масса не станет жидкой. Немного остужаем. Выливаем на хорошо остывший чизкейк и разравниваем. Даем окончательно остыть.
В это время готовим вторую глазурь. Шоколад крошим в ковшик, добавляем 30 г масла, 30 мл сливок, помешиваем, нагреваем, пока масса не станет жидкой и однородной. Остужаем, выливаем поверх сгущенки. И отправляем в холодильник на 3 часа.
Аккуратно ножом отделяем чезкейк от стенок формы.
Рекомендую чизкейк италия. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Творожный чизкейк
Чизкейки
Чизкейк в баночке
Чизкейки
Чизкейк с вишней
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Это какой-то шедевр!!!
Ксения, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Я пошла делать как у вас!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала чизкейк с карамельно-шоколадной глазурью,очень понравилось.Спасибо.
Чизкейк с карамельно-шоколадной глазурью вкуснее чем чизкейк без выпечки?
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Делала чизкейк с карамельно-шоколадной глазурью только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без чизкейка с карамельно-шоколадной глазурью не обходится!
Спасибо, Ксения!
Ваш рецепт чизкейка с карамельно-шоколадной глазурью всё-таки самый лучший из всех!
Чизкейк Вишенка
Чизкейки
Пряный чизкейк
Чизкейки