На самом деле, очень простой в приготовлении и вкусный десерт. Популярность у этого блюда очень большая по всему миру. Чизкейк - легкий, воздушный, выглядит очень красиво и аппетитно!
Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка с клубникой без выпечки. Должно понравиться.
Печенье измельчаем с помощью блендера.
Измельченное печенье смешайте с растопленным сливочным маслом.
Получается однородная густая масса.
Кладем печенье в форму и утрамбовываем, равномерно распределяя его по поверхности. Ставим замерзать в холодильник.
На мелком огне растворите сахар в 80 мл воды.
Доведите до кипения, прокипятите еще минуту и снимите с огня.
Тем временем взбиваем яичные желтки.
Вливаем сироп, постоянно взбивая. Пока масса не остынет.
В процессе взбивания масса станет похожей на крем и посветлеет.
В оставшейся воде разведите желатин.
Сыр Филадельфия смешайте с цедрой лимона/лайма.
Добавьте желатин и взбейте до однородной массы.
Сырную массу соедините с желтковой.
В отдельной емкости сливки взбиваем до мягких пиков.
Добавьте сливки к ранее приготовленной массе и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой до однородного состояния.
Вливаем массу в форму для чизкейка прямо на корж.
Сверху накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 5-6 часов, а лучше всего на всю ночь.
Готовый чизкейк украсьте на свое усмотрение. Я украсил консервированной вишней в собственном соку, а бортик сделал из взбитых сливок. Приятного аппетита!
К вашему вниманию - классический рецепт приготовления вишневого чизкейка без выпечки. Приготовления чизкейка - процесс немного трудоемкий, но игра стоит свеч! Ваши гости будут приятно удивлены, его нежным вкусом и приятным молочным ароматом. Обязательно приготовьте это чудо кулинарии! Удачи!
Рекомендую чизкейк без выпечки с маскарпоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Чизкейк по-домашнему
Чизкейки
Чизкейк без выпечки
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Спасибо! Беру в закладки.
Так и хочется приготовить!
Вишневый чизкейк без выпечки очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит вишневый чизкейк без выпечки.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Готовила по рецепту шоколадного чизкейка без выпечки с творогом. Очень вкусно.
Будем пробовать!
Приготовила!!!
bushueva_94, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала вишневый чизкейк без выпечки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Чизкейк без проблем
Чизкейки
Чизкейк Вишенка
Чизкейки