Кекс с куриной печенью

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 354 ккал
  • Кухня: Авторская

В начале октября у нас еще было очень тепло. Можно было купаться в море и отдыхать на природе. И вот приехав очень поздно с работы домой муж предложил поехать на природу! Естественно я его поддержала! Но была одна проблема в холодильнике собиралась мышь вешаться, т. к. я собиралась на следующий день на базар. Да там были кое какие продукты (ведь мышь еще не повесилась от голода). И вот на сайте поваренок, нашла рецепт кексов с печенью. Рецепт я немного изменила добавила кабачок и у меня получились очень вкусные кексы для пикника. Детки могли бегая их кушать. Ну вот что у меня получилось. Остальное необходимое мы докупили по дороге и отлично отдохнули.

Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт рождественского кекса. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • кабачки - 250 г
  • куриная печень - 200 г
  • сыр твердый - 100 г
  • зелень - 50 г
  • морковь - 1
  • масло сливочное - 20 г
  • масло растительное - 100 мл
  • молоко - 125 мл
  • яйцо - 3 шт.
  • пшеничная мука - 150 стак.
  • сахар - по вкусу

Приготовление

  1. Трем кабачок, солим его и отставляем в сторону, чтобы кабачки сок лишний отдали.

  2. Режем морковь и печень мелкими кубиками. Обжариваем морковь на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем куриную печень и обжариваем все вместе 5 минут, постоянно помешивая. Посолим и поперчим по вкусу, добавим 1 ч. л. сахара.

  3. Натрем сыр на крупной терке. Зелень измельчим.

  4. Яйца, растительное масло и разрыхлитель взобьем легонько. Добавим теплое молоко, тертый сыр, сцеженный кабачок и перемешаем. Добавим просеянную муку и снова перемешаем.

  5. К массе добавляем печень с морковкой и зелень, перемешиваем. Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.

  6. Формочки смазываем маслом, заполняем их на 2/3. И выпекаем в духовке минут 25 (до готовности). Даем остыть, вынимает из формы.

  7. Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую шоколадный кекс малинка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт кекса с куриной печенью

Фото кекса с куриной печенью.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Виктория Нанивская
Виктория Нанивская

Я уже сделала кекс с куриной печенью.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

arenda
arenda

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

marta
marta

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

lorer1984
lorer1984

Отлично. Очень понравилось.

arangonda
arangonda

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Алиса Ганке
Алиса Ганке

Darimanova_70, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

adorientem1987
adorientem1987

Красив, спасибо. А я в кекс уфимский по госту делала.

idrasit
idrasit

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

pontunde
pontunde

Готовила вчера кекса с куриной печенью по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

rutse1999
rutse1999

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кекса с куриной печенью