Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна
- Рецепт от: galka73
- • Рецепт хлеба
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Авторская
Необыкновенный и вкусный хлеб! Обязательно стоит попробовать!
Добавление семян льна и простота приготовления. Приятный вкус.
Первый мой опыт в выпечке домашнего хлеба из цельнозерновой муки. Я слегка изменила имеющийся у меня рецепт хлеба, превратив его в горчичный хлеб.
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт горчичного хлеба. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Молоко - 200 мл
- Мука - 150 г
- Пшеничная мука - 250 г
- Дрожжи - 1.5 ч.л.
- Горчица - 2 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Лен - 1 ч.л.
- Майонез - 2 ст.л.
Приготовление
-
Два вида муки смешать, добавив к ним семена льна и соль.
-
Опара: слегка греем кислое молоко, кладем сахар, дрожжи. Держим 15 минут, пусть дрожжи поднимутся. После кладем горчицу в опару и майонез.
-
Все это добавляем к муке, тесто вымешиваем.
-
Прикрываем и держим час в теплом месте. Тесто должно вдвое увеличиться.
-
Формируем из готового теста две буханки хлеба. Надрезаем их, оставляем подняться на минут 40-50.
-
Затем смазываем поверхность буханок водой, присыпаем льняным семенем. Убираем в теплую духовку на 220 градусов. Печем 15 минут, после еще 10 минут при 180.
-
Готовый горчичный хлеб студим на решетке.
На заметку
Рекомендую хлеб формовой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото горчичного хлеба из цельнозерновой муки с семенами льна.
Хлеб с пармезаном
Хлеб
Хлеб без замеса
Хлеб
Комментарии к рецепту
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, galka73.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Сегодня делала хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой - замечательный рецепт.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо за рецепт горчичного хлеба из цельнозерновой муки с семенами льна, получилось!
Хлеб пшеничный
Хлеб
Хлеб молочный
Хлеб