Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 247 ккал
  • Кухня: Авторская

Необыкновенный и вкусный хлеб! Обязательно стоит попробовать!

Добавление семян льна и простота приготовления. Приятный вкус.

Первый мой опыт в выпечке домашнего хлеба из цельнозерновой муки. Я слегка изменила имеющийся у меня рецепт хлеба, превратив его в горчичный хлеб.

Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт горчичного хлеба. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Молоко - 200 мл
  • Мука - 150 г
  • Пшеничная мука - 250 г
  • Дрожжи - 1.5 ч.л.
  • Горчица - 2 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Лен - 1 ч.л.
  • Майонез - 2 ст.л.

Приготовление

  1. Два вида муки смешать, добавив к ним семена льна и соль.

  2. Опара: слегка греем кислое молоко, кладем сахар, дрожжи. Держим 15 минут, пусть дрожжи поднимутся. После кладем горчицу в опару и майонез.

  3. Все это добавляем к муке, тесто вымешиваем.

  4. Прикрываем и держим час в теплом месте. Тесто должно вдвое увеличиться.

  5. Формируем из готового теста две буханки хлеба. Надрезаем их, оставляем подняться на минут 40-50.

  6. Затем смазываем поверхность буханок водой, присыпаем льняным семенем. Убираем в теплую духовку на 220 градусов. Печем 15 минут, после еще 10 минут при 180.

  7. Готовый горчичный хлеб студим на решетке.

На заметку

Рекомендую хлеб формовой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт горчичного хлеба из цельнозерновой муки с семенами льна

Фото горчичного хлеба из цельнозерновой муки с семенами льна.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
hofat1988
hofat1988

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

ejomusomi
ejomusomi

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна!!!
Еще раз спасибо!!!

Алена Кишко
Алена Кишко

Спасибо! Беру в закладки.

Горпинченко Валя
Горпинченко Валя

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

valya
valya

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, galka73.

idofo1990
idofo1990

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Маргарита Сочинская
Маргарита Сочинская

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

klipikova_84
klipikova_84

Сегодня делала хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой - замечательный рецепт.

Ника Усманова
Ника Усманова

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

viktoriya
viktoriya

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

abelousov
abelousov

Спасибо за рецепт горчичного хлеба из цельнозерновой муки с семенами льна, получилось!