Хлеб с пармезаном и итальянскими травами

Ингредиенты на одна порция

• мука - 500 г
• вода - 250 мл
• дрожжи свежие - 10 г
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 1 ст.л.
• оливковое масло - 30 мл
• пармезан - 100 г
• орегано - 2 ст.л.
• яичные желтки - 1 шт.
• кунжут - 1 ст.л.

Приготовление

1. Из муки, воды, дрожжей, соли, сахара и оливкового масла замесить тесто. Я это делаю в хлебопечке. Если вы месите руками, надо месить не меньше 5-10 минут. Тесто должно отставать от стенок посуды. Оставить на час в теплом месте подниматься.

2. Сыр натереть на терке.

   

3. Затем раскатать тесто в прямоугольник, толщиной 0,5 см.

   

4. Присыпать его сыром и итальянскими травами.

   

5. Теперь поделить пласт из теста на прямоугольники. Затем каждый прямоугольник свернуть рулетом.!!

   

6. и уложить рулетики в форму для выпечки по кругу.

   

7. Накрыть форму полотенцем и оставить подниматься на 30 минут! Затем смазать хлеб взбитым желтком. В желток добавить чуть воды. Посыпать всю эту красоту кунжутом и выпекать, в предварительно нагретой до 200С, духовке 30 минут.

   

8. Когда хлеб будет готов, остудить и вынуть из формы. Хлеб можно разрезать как торт. А можно ломать, отрывая рулетики! Аромат потрясающий. А о вкусе и говорить не приходится он великолепен.! Приятного аппетита.

   

9. Немного красоты)

   

10. )