Маффины с шоколадом и малиновым повидлом

Ингредиенты на двенадцать порций

• мука - 275 г
• сода - ½ ч.л.
• разрыхлитель - ½ ч.л.
• сахар - 100 г
• ванилин - 1 упаковка
• кефир - 175 мл
• масло сливочное топленое - 75 г
• яйцо - 2 шт.
• соль - 1 щепотка

Приготовление

1. С самого начала я смешала муку, соль, соду, разрыхлитель, ванилин и сахар.

2. В отдельной миске взбиваем миксером кефир, масло сливочное и яйца.

3. Смешиваем сухие ингредиенты с только, что взбитой массой ложкой.

4. В смазанные маслом формочки выкладываем на одну треть тесто.

5. После кладем в серединку любую начинку. У меня было 6 штучек с шоколадом и 6 с повидлом.

6. Сверху на начинку раскладываем остатки теста.

   

7. Ставим в предварительно разогретую духовку на 180 градусов.

8. Готовилась вся эта вкуснятина минут 20.

   

9. Вот какие они получились. Те которые с шоколадом я еще посыпала натертым шоколадом. Всем приятного аппетита!