Пирог персиковое настроение

Ингредиенты на десять порций

• мука 2 стак.
• сахар белый 1 стак.
• масло сливочное 200 г
• ванилин по вкусу
• яйцо куриное 3 шт.
• разрыхлитель 10 г
• персики консервированные 1 шт.
• сметана 200 мл
• джем персиковый 200 г

Приготовление

1. Консервированные персики нарезать кусочками. Дать стечь сиропу.

2. Яйца взбиваем с сахаром.

   

3. Добавляем размягченное сливочное масло, ванилин и снова взбиваем.

   

4. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем в полученную массу хорошо перемешивая.

   

5. Персики соединяем с тестом. Хорошо перемешиваем и выкладываем в мультиварку, предварительно смазанную растительным маслом.

   

6. Выставляем режим выпечка и готовим 50 минут. Можно приготовить этот пирог и в духовке.

   

7. Остужаем наш бисквит. Разрезаем. У меня получилось три коржа. Пропитываем их сиропом от персиков. Теперь нужно смазать его кремом. Этот шаг я не сняла. Сметану взбиваем с персиковым джемом и смазываем наши коржи.

   

8. Заливаем пирог кремом сверху. Украшаем как нравится. Приятного семейного чаепития!