Пирожки на сырном тесте

Ингредиенты на одна порция

• сыр плавленый - 200 г
• яйцо - 2 г
• кефир - 3 ст.л.
• соль - ½ ч.л.
• сахар - 1 ст.л.
• горчица - ½ ч.л.
• оливки - 1 горсть
• колбаса копченая - 80 г
• растительное масло рафинированное - 2
• лук репчатый - ½ шт.
• яичные желтки - 1
• сезам - 1 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление

1. Продукты...

2. Для теста яйца взбить с сахаром, солью.

   

3. Размять сырки вилкой...

   

4. Добавить кефир или простоквашу...

   

5. Вмешать горчицу.

   

6. Добавить муку по стакану и разрыхлитель.

   

7. Копченую колбаску и лук очень мелко покрошить.

   

8. Поставить в разогревающуюся духовку для легкого обжаривания.

   

9. Оливки мелко изрубить.

   

10. Высыпать в тесто.

    

11. Поджарку я вынимала из духовки вот такой силиконовой прихваточкой)

    

12. На днях мне две такие прихватки привезли вместе с подарком от сайта!

    

13. Соединяем поджарку тоже с тестом.

    

14. ...

    

15. Присыпаем мукой доску и выкладываем примерно четверть теста.

    

16. Делаем колбаску как на ленивые вареники...

    

17. Макаем нож в муку и делим на такие кусочки.

    

18. Выкладываем в форму и покрываем желтком с помощью кисточки.

    

19. Посыпаем сезамом.

    

20. Выпекаем минут 20 при 180*.

    

21. Особенно вкусные пирожки в теплом виде)

    

22. А главное-их много, но все равно разлетятся быстро под закуску)