Постные пирожки с фасолью

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На природу

Пирожки с необычной, но простой и вкусной начинкой. Можно подать их на завтрак, в качестве перекуса в течении дня или вместо хлеба к основным блюдам.

Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • Растительное масло — 25 мл
  • Вода — 100 мл
  • Дрожжи сухие — 3 г
  • Мука — 200 г
  • Фасоль — 200 г (белая)
  • Помидоры — 1 шт.
  • Куркума — 2 Щепотки
  • Хмели-сунели — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу
  • Лук — По вкусу (зеленый)

Приготовление

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. В теплую воду добавьте дрожжи и растительное масло. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 2
  3. В глубокую миску насыпьте 100 г. муки, добавьте щепотку соли и влейте подошедшую опару.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 3
  4. Затем частями подсыпая оставшуюся муку замесите мягкое не липкое тесто.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 4
  5. Накройте тесто полотенцем и уберите в теплое место примерно на час. За это время оно должно хорошо увеличиться в размере.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 5
  6. Для начинки насыпьте в миску белую фасоль. Если вы используете консервированную, то предварительно слейте с нее всю жидкость.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 6
  7. Помидор натрите на терке, шкурку уберите, а мякоть добавьте к фасоли. Если помидор сильно сочный, слейте немного жидкости, чтобы начинка не получилось жидкой.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 7
  8. Добавьте измельченную свежую зелень, соль по вкусу и специи. Специи можно взять любые, какие вы любите.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 8
  9. Разомните все вилкой до однородного состояния. Начинка готова.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 9
  10. Раскатайте подошедшее тесто на присыпанной мукой поверхности. Стаканом вырежьте кружки и положите по центру примерно по чайной ложке начинку.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 10
  11. Соедините края на манер пельмешек.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 11
  12. Обжаривайте пирожки во фритюре или на сковороде с толстым дном с достаточным количеством масла.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 12
  13. Постные пирожки с фасолью готовы. Подавать их лучше всего в горячем виде, пока они аппетитно хрустящие.

    постные пирожки с фасолью. Шаг 13
  14. Приятного аппетита!

    постные пирожки с фасолью. Шаг 14

На заметку

Приготовить постные пирожки с фасолью достаточно просто и легко, а ингредиенты простые и доступные. Фасоль для этого рецепта можно отварить заранее или использовать уже готовую консервированную. В любом случае будет вкусно! Подойдет такая выпечка не только в пост, но и в обычные дни. Пирожки получаются нежные и хрустящие, прекрасно сочетаются с данной начинкой. Угощайтесь!

Рекомендую пирожки-бомбочки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт постных пирожков с фасолью

Фото постных пирожков с фасолью.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Югай Диана
Югай Диана

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Настенок Тюмина
Настенок Тюмина

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Алиса Ганке
Алиса Ганке

В общем, постные пирожки с фасолью супер!
Автор-волшебница!!!

endore
endore

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

polina71
polina71

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

liza79
liza79

Иду пробовать…

Лиля Олечко
Лиля Олечко

Довольна пирожками с клюквой nakukhne.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-klyukvoi. Попробуйте приготовить.

endende
endende

Спасибо за рецепт постных пирожков с фасолью, получилось!

Вита Аметова
Вита Аметова

Очень люблю постные пирожки с фасолью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась