Пирожное шоколадная картошка

Ингредиенты на двадцать порций

• Яйцо — 4 шт.
• Мука — 0.5 стак.
• Сахар — 0.5 стак.
• Масло сливочное — 200 г
• Шоколад — 100 г (+ 100 г для глазури)
• Сгущенка — 100 г
• Орешки — 100 г (по вкусу)

Приготовление

1. 1. Для начала займитесь тестом. Взбейте яйца с сахаром в плотную пену, после постепенно введите муку. Застелите форму пергаментом, вылейте тесто, отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут. Для экономии времени по рецепту приготовления пирожного "Шоколадная картошка" можно использовать печенье.

2. 2. Готовый и охлажденный бисквит разломайте на небольшие кусочки.

   

3. 3. В чашу блендера отправьте орехи, измельчите их. Использовать можно абсолютно любые орешки, которые есть у вас дома.

   

4. 4. Дробленые орехи переложите в глубокую мисочку, а в чашу выложите кусочки бисквита. Измельчите в однородную крошку.

   

5. 5. Плитку шоколада растопите и немного остудите. Половину размягченного сливочного масла соедините со сгущенкой и взбейте. Добавьте остывший шоколад, крошку бисквита и орехи. Все как следует перемешайте, из получившейся массы сформируйте небольшие пирожные.

   

6. 6. Отправьте их на 15-20 минут в холодильник, а тем временем займитесь глазурью. Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане. После аккуратно обмакните каждое пирожное в глазурь и выложите на решетку для застывания.

   

7. 7. Красивое, вкусное и очень аппетитное пирожное "Шоколадная картошка" в домашних условиях готово. Дайте ему постоять минимум 1-1.5 часа для полного застывания. затем можете подавать к столу.