Бисквитное тесто с маслом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 251 ккал
  • Кухня: Авторская

Если вам интересно, чем обычное бисквитное тесто отличается от бисквитного теста с маслом, вы по адресу. Я расскажу рецепт бисквитного теста с маслом, а вы почувствуете разницу.

Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста с сыром. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Сахар — 100 г
  • Мука — 100 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло — 4 ст.л.
  • Ванилин или корица — По вкусу

Приготовление

  1. Отделите белки от желтков. Белки перелейте в глубокую емкость и взбейте их до густой пены. Я взбиваю миксером 2-3 минуты.

  2. Добавьте к желткам сахар, взбейте их добела. Добавьте ванили. Ложкой выложите 23 белков, перемешайте.

    бисквитное тесто с маслом. Шаг 2
  3. Добавьте к желткам муку, перемешайте. Затем остаток белков. Перемешивайте снизу вверх.

    бисквитное тесто с маслом. Шаг 3
  4. Растопите масло на водяной бане, добавьте его в яйца. Еще раз тщательно перемешайте.

    бисквитное тесто с маслом. Шаг 4
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Намажьте противень маслом. Вылейте тесто в форму и запекайте примерно 35-40 минут.

    бисквитное тесто с маслом. Шаг 5

На заметку

Главное отличие бисквитного теста с маслом от бисквита без масла, например на сметане, это то, что бисквит получается более нежным, не высыхает в духовке и меньше крошится. На вкусовых качествах это почти не сказывается, на мой взгляд. Можно готовый бисквит украсить или кушать так. Я обычно разрезаю бисквитное тесто с маслом вдоль, смазываю его взбитыми сливками или заварным кремом и украшаю ягодами. Перед употребление такой торт следует охладить.

Рекомендую тесто для блинчиков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт бисквитного теста с маслом

Фото бисквитного теста с маслом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
evgeniya91
evgeniya91

Да бисквитное тесто с маслом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Фазылова, спасибо!

inga93
inga93

Фазылова, это просто волшебный рецепт бисквитного теста с маслом!
спасибо!

Юта Будко
Юта Будко

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Галка Кондусова
Галка Кондусова

Фазылова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

dubovichenko_87
dubovichenko_87

Вчера приготовила бисквитное тесто с маслом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

lutrica
lutrica

А у меня рубленое тесто всегда получается вкусно!!!

edisha
edisha

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

levkovich_89
levkovich_89

Готовила бисквитное тесто с маслом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

anastasiya83
anastasiya83

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

nadya80
nadya80

Фазылова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом бисквитного теста с маслом.
Столько восхищений от гостей!

Танюша Золотарёва
Танюша Золотарёва

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.