Учимся делать торт мозаика с желе и сметаной

Ингредиенты на одна порция

• Сахарный песок 3 упаковки
• Сахарный песок 200 г
• Сметана 500 г
• Молоко 15 мл
• Желатин 20 г

Приготовление

1. Сначала подготовим желе. Содержимое пакетика высыпьте в емкость, залейте кипятком, хватит полутора стаканов, перемешайте и отправьте его застывать. Обратите внимание, что желе должно быть разных цветов, ведь именно в этом суть тортика и смешивайте его в разных мисочках!

2. В молоке необходимо развести пищевой желатин, оставляем его набухать.

3. Сметану миксером или венчиком нужно хорошенько взбить с сахарным песком, а затем залить туда разогретый желатин.

4. Вновь хорошенько перемешайте основу для торта. Застывшее желе достаньте, разрежьте на кусочки и добавьте в сметану.

5. Форму для десерта немного смочите водой, уберите в холодильник на несколько часов, а лучше, если на целую ночь.

6. Прежде чем доставать мозаику из формы, ее необходимо опустить на минуту в теплую воду, а затем перевернуть емкость на заранее подготовленную тарелку. Теплая вода поможет тортику отойти от стенок формы равномерно. Вот и все, торт мозаика готов!