Выпечка в виде обезьянки

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Банан — 1 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Молоко — 1 стак.
• Какао — 3 ст.л.
• Растительное масло — 100 мл
• Ваниль — По вкусу
• Сахар — 1 стак.
• Соль — 1 Щепотка
• Ириска вареная — 150 г
• Ягоды или изюм, варенье — По вкусу (для украшения)

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром и щипоткой соли.

2. Добавьте разрыхлитель, хорошенько перемешайте.

   

3. Просейте какао и муку. Замесите тесто.

   

4. Тесто будет густым. Постепенно вливайте молоко, каждый раз размешивая до состояния теста на оладьи (или густой сметаны). Влейте растительное масло и ванильный екстракт.

   

5. В смазанные формочки или в силиконовые формы разложите (разлейите) подготовленное тесто.

   

6. Готовые кексы остудите. На половинку кекса нанесите готовую "Ириску" (вареную сгущенку).

   

7. Половинкой лимонного печенья закройте оставшуюся часть кекса. Из черники или изюма сделайте глазки, носик. Мы с дочкой дополнительно использовали лепестки миндаля, чтоб как-то выделить глаза. Вареньем или джемом обозначте ротик.

   

8. Из банана, разрезав его пополам, сделайте ушки. Готово! Приятного аппетита!