Аджика из кабачков с яблоками на зиму
- Рецепт от: lyuda87
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на зиму
- • Рецепт аджики
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 78 мин
- Порций: 10
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Такую аджику из кабачков с яблоками на зиму в домашних условиях я бы рекомендовала приготовить тем, кому привычный вкус аджики уже приелся или же кажется слишком резким. Такая аджика очень нежная!
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики украинской на зиму. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Кабачки — 2.5 кг
- Перец сладкий — 0.5 кг
- Яблоки — 0.5 кг
- Морковь — 0.5 кг
- Чеснок — 100 г
- Перец острый — 200 г
- Соль — 50 г
- Сахар — 70 г
- Масло растительное — 250 мл
- Уксус — 100 мл
- Зелень — По вкусу
Приготовление
-
1. Кабачки, перец сладкий, перец горький, яблоки и морковь пропускаем через блендер или мясорубку. Смешаем до однородности. Банки, кстати, заранее простерилизуйте.
-
2. Овощную смесь на среднем огне доводим до кипения, и варим еще час, постоянно помешивая. затем добавим зелень и чеснок, варим еще 10 минут.
-
3. Через 10-15 минут добавим соль, сахар, уксус, перемешаем, еще раз доводим до кипения. Наполняем наши подготовленные банки горячей аджикой, закрываем стерильными крышками.
-
4. Готово! Храним в перевернутом состоянии в одеяле до полного остывания, а потом - в погребе или холодильнике. Удачи!
На заметку
Уверена, такой простой рецепт аджики из кабачков с яблоками на зиму вам понравится. Как раз для тех, кто любит не сильно жгучую аджику. Здесь перца не так много, но зато чувствуется в готовом блюде и вкус кабачков, и легкие кислые нотки яблок. Словом, очень мне эта закуска полюбилась, и я вам сейчас тоже расскажу, как сделать аджику из кабачков с яблоками на зиму!
Рекомендую острую аджику из кабачков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото аджики из кабачков с яблоками на зиму.
Аджика с яблоками на зиму
Аджика
Аджика на зиму без яблок
Аджика
Комментарии к рецепту
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Lyuda87, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Lyuda87, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Вот вам хорошая идейка - http://nakukhne.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-na-zimu-bez-yablok, спасибо автору!
Lyuda87, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила аджику из кабачков с яблоками на зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Девочки, аджика из кабачков с яблоками на зиму объедение.
Супер рецепт!
lyuda87, большое спасибо!!!
Lyuda87, ты сама их придумала рецепт аджики из кабачков с яблоками на зиму?
Lyuda87, рецепт аджики из кабачков с яблоками на зиму замечательный!
Спасибо!
Аджика зеленая на зиму
Аджика
Аджика острая на зиму
Аджика