Одна из главных и незаменимых заготовок, которая выступает в качестве отличного соуса к множеству блюд, особенно к мясу. Готовится она относительно быстро, а самое главное - правильно выбрать помидоры
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики из помидоров и лука на зиму. Должно понравиться.
1. Лето - то время, когда готовить аджику на зиму самое время. По этому рецепту получается до 7 литров готовой аджики.
2. Готовим овощи: тщательно моем их и нарезаем на 4-6 частей. Чеснок также нарезаем, а не давим. Нарезка должна быть такой, чтобы овощи легко помещались в лотке мясорубки.
3. Пропускаем все через мясорубку. По необходимости можно это сделать несколько раз.
3. Переливаем все в большую кастрюлю и ставим на огонь. После закипания массы добавляем соль, сахар и уксус. Тщательно перемешав, накрываем крышкой и убавляем огонь. Томим все на медленном огне около 3 часов. За час до приготовления добавьте еще 5 зубков чеснока.
4. Готовую аджику разливаем по банкам, стерилизуем по 5 минут и закатываем. Емкость для консервации выбирайте сами. Я обычно использую баночки по 0,5л.
Отличный соус в любое время года и к любому блюду. С мясом аджика украинская на зиму в домашних условиях смакует наилучшим образом. Если хотите, чтобы она была наиболее острой, добавьте больше горького перца и корень хрена, а также не забывайте, что аджика очень любит чеснок.
Рекомендую аджику корейскую на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Аджика с чесноком на зиму
Аджика
Аджика с яблоками на зиму
Аджика
Аджика на зиму без яблок
Аджика
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
очень понравилось аджику украинскую на зиму,легко и просто.
Искренне спасибо, tsibulenkova_95.
Аджика украинская на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я аджику украинскую на зиму готовить...
Спасибо!
аджика украинская на зиму теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Получилось отменно!
tsibulenkova_95, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт аджики украинской на зиму меня выручил!
Знакомая научила готовить аджику на зиму без яблок.
Огромное Вам спасибо!!!
аджика украинская на зиму — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Аджика зеленая на зиму
Аджика
Аджика острая на зиму
Аджика