Аджика на зиму без яблок
- Рецепт от: margarita97
- • Рецепты кавказской кухни
- • Простые рецепты
- • Рецепты на зиму
- • Рецепт аджики
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Кавказская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную и ароматную.
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики корейской на зиму. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Хрен — 1 шт.
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 2-3 ч.л.
- Черный молотый перец — 1 ч.л.
- Острый красный перец — 1 ч.л.
- Уксус — 100 мл
- Чеснок — 6 Зубчиков
Приготовление
-
Для приготовления аджики нам необходимо вымыть и очистить все овощи. Перец порежем и достанем семечки и перегородки. Из помидоров вырежем сердцевину, порежем их произвольно.
-
Очищенные овощи и хрен пропустите через мясорубку с мелкой сеточкой. Если такой нет, то можно после мясорубки протереть овощи через сито. Это поможет оставить лишь необходимую мякоть.
-
В полученную массу добавьте сахар, соль, черный молотый перец, красный молотый перец. Сюда же выдавите через пресс чеснок, добавьте уксус, кориандр. Тщательно перемешайте массу.
-
Простерилизуйте банки удобным для себя способом. Разложите аджику по банкам, закройте крышкой и уберите в холод. Аджика хранится до трех месяцев, но только в холодильнике.
На заметку
Данная аджика может быть отнесена к разряду сырых аджик. Яркий аромат томатов и перца возбуждает аппетит и придает блюдам пикантности. Такая аджика подойдет к блюдам из мяса, также прекрасно дополнит курицу или отварной картофель. Обязательно обратите внимание на этот рецепт и сделайте прекрасную заготовку на зиму!
Рекомендую аджику украинскую на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото аджики на зиму без яблок.
Аджика с чесноком на зиму
Аджика
Аджика с яблоками на зиму
Аджика
Комментарии к рецепту
Готовила аджику на зиму без яблок Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
аджика на зиму без яблок — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо margarita97)))))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Приготовила аджику на зиму без яблок…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Margarita97, это просто волшебный рецепт!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А аджику на зиму без яблок обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Девочки посоветовали новый рецепт аджики из кабачков с яблоками на зиму. Очень хочется попробовать.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Аджика из яблок и перца
Аджика
Аджика зеленая на зиму
Аджика