Аджика из помидоров и лука на зиму
- Рецепт от: Алла Грядовкина
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на зиму
- • Рецепт аджики
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 5
- Калорий: 49 ккал
- Кухня: Русская
Самая вкусная заготовка на зимний период это, конечно же, ароматная и пикантная аджика. Изобилие сочных овощных ингредиентов и яркий вкус вот основные составляющие популярности данного блюда!
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики корейской на зиму. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Помидоры — 300 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Яблоко — 100 г
- Перец болгарский — 100 г
- Чеснок — 1 шт.
- Перец горький — 2 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Масло растительное — 40 мл
Приготовление
-
Промываем все овощи. Морковь и яблоки очищаем, натираем на средней терке.
-
Перец болгарский очищаем от семян, нарезаем полосочками. Лук режем полукольцами. Томаты нарезаем кусочками.
-
В казане разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, перец, лук и яблоки. Примерно 20 минут, помешивая.
-
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 3-4 часа.
-
Добавляем в казан зубчики чеснока и острый перец, очищенный от семян. Тушим еще 1 час. Когда овощи превратятся в пюре, добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте.
-
Разложите горячую аджику по стерилизованным баночкам. Закройте их крышками, остудите. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами простой рецепт, который расскажет, как приготовить аджику из помидоров и лука на зиму. Ароматную закуску можно подать к мясу, овощам, а также всевозмлжным гарнирам. Я уже не говорю о том, чтобы просто намазывать аджику на хлебушек:) Удачного приготовления!
Рекомендую аджику украинскую на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото аджики из помидоров и лука на зиму.
Аджика из кабачков на зиму
Аджика
Аджика с чесноком на зиму
Аджика
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Мы тоже недавно первый раз делали аджику на зиму без яблок.
Алла, огромное спасибо за аджику из помидоров и лука на зиму!
Получилось с первого раза.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Просто фантастика!!!
наконец аджику из помидоров и лука на зиму приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Алла!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что аджика из помидоров и лука на зиму превзойдет все ожидания.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Алла, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила аджику из помидоров и лука на зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Аджика с яблоками на зиму
Аджика
Аджика на зиму без яблок
Аджика