Математический соус лечо-аджика
- Рецепт от: peded1988
- • Рецепт аджики
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 20
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Авторская
Простой рецепт очень полезного и вкусного соуса лечо-аджика
Соус мы едим просто из банки, добавляю его к макаронам, рису, в супы, к жареному или тушеному мясу Да практически везде, куда добавляют помидоры, перец и лук.
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
Ингредиенты на двадцать порций
- Лук репчатый - 1 кг
- Болгарский перец - 2 кг
- Помидоры - 3 кг
- Поваренная соль - 60 г
- Столовый уксус - 120 мл
- Сахар - 180 г
Приготовление
-
Овощи пропускаю в мясорубку и варю около 40 мин (чем больше объем, тем дольше варить приходится), помешивая, с солью и сахаром. За 5 минут до окончания варки добавляю уксус. Раскладываю по стерильным банкам. Я стерилизую просто - ополаскивая банку внутри спиртом. Укутываю готовые банки на ночь. Вот и все.
-
Вы можете увеличивать или уменьшать пропорции по Вашему вкусу.)
На заметку
Рекомендую аджику без варки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото математического соуса лечо-аджика.
Аджика абхазская
Аджика
Аджика из перца
Аджика
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала математический соус лечо-аджика «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Готовила математический соус лечо-аджика на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит математический соус лечо-аджика:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт математического соуса лечо-аджика!
Математический соус лечо-аджика я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить аджику вареную nakukhne.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-varenaya.
Вчера приготовила математический соус лечо-аджика!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Аджика с хреном
Аджика
Аджика вареная
Аджика