Аджика крестьянская

Ингредиенты на восемь порций

• Помидоры 7 шт.
• Красный болгарский перец 250 г
• Яблоки 3 шт.
• Морковь 2 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Растительное масло 1 ст.л.
• Перец Чили 1 ч. ложка
• Уксус 9% 1 ч. ложка

Приготовление

1. Овощи вымыть, очистить, нарезать и измельчить с помощью мясорубки или блендера, кроме чеснока.

2. В кастрюлю из нержавеющей стали переложить измельченные овощи, добавить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1 ч., помешивая деревянной ложкой.

3. Затем остудить, добавить измельченный чеснок, масло и уксус, перемешать и дать настояться в кастрюле 5 ч. Снова перемешать и разложить в баночки. Хранить в холодильнике.