Джем из тыквы с лимоном
- Рецепт от: lerorof
- • Легкие рецепты
- • Рецепт джема
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Авторская
Это солнечный, сладкий и очень вкусный джем из тыквы. Откройте зимой баночку такого джема, заварите травяной чай и почувствуйте тепло осенних деньков.
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из тыквы. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Тыква — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Лимон — 1 шт.
- Корица в палочках — 1 шт.
- Вода — 1 стак.
Приготовление
-
Подготовим необходимые продукты. Хочу обратить ваше внимание на то, что вес тыквы указан уже без учета костей и кожуры.
-
Режем тыкву на кусочки. Обрезаем кожуру, вырезаем семена и мякоть, в которой они были.
-
Складываем в кастрюлю тыкву, кладем палочку корицы, наливаем воду. Варим тыкву 30 минут до мягкости. Перемешивать не нужно.
-
Снимите с плиты кастрюлю, удалите палочки корицы (она уже отдала свой аромат тыкве). Блендером пюрируйте массу.
-
К тыквенному пюре добавьте положенное количество сахара и сок лимона. Количество сока зависит от размера лимона: у меня лимон крупный, поэтому хватило и половинки.
-
Джем отправляем на плиту вариться не менее 20 минут (до желаемой густоты). Я варила 30 минут.
-
Готовый джем разлейте по стерильным баночкам, закатайте. Переверните вверх дном баночки до полного остывания.
На заметку
Порежьте тыкву на кусочки, залейте водой и варите до мягкости. После пюрируйте блендером. Добавьте сахар и лимонный сок (или кусочки лимона). Варите до желаемой густоты. Готово! Чтобы быстрее загустел джем, я сливаю почти полностью воду, в которой варилась тыква.
Рекомендую джем из груш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото джема из тыквы с лимоном.
Малиновый джем
Джем
Лимонный джем
Джем
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Приходится считать калории...
А у меня джем из тыквы с лимоном прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lerorof, спасибо за рецептик!!!
Lerorof, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении джема из тыквы с лимоном.
Подруги спрашивали о имбирном джеме с лимоном и кумкватами. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за шедевры!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Я, как большая любительница джема из тыквы с лимоном, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне джема из тыквы с лимоном выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецептик джема из тыквы с лимоном прямо специально для меня.
Джем из айвы
Джем
Джем из слив
Джем