Вишневый джем с горьким шоколадом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 294 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить

Любите готовить джем? Попробуйте рецепт смородинового джема. Должно понравиться.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Вишня 500 г
  • Сахар коричневый 300 г
  • Шоколад горький 100 г
  • Ликер (Амаретто) 30 мл
  • Агар-агар 1 ч.л.

Приготовление

  1. Нестандартное варенье.

  2. Здесь сладость сахара компенсирована горьким шоколадом и пряным ликером.

  3. Это необыкновенно, ярко и по вкусу очень интересно.

  4. Вишню помыть, косточки удалить, весь сок собрать.

  5. Вишневое филе пюрировать блендером, вылить в сотейник, засыпать сахаром и нагреть до кипения.

  6. Кипятить ровно 5 минут! Процедуру повторить дважды, джем полностью остужая.

  7. В третий раз вернуть сотейник с джемом на плиту, добавить стружку горького шоколада, ликер и дать шоколаду полностью разойтись, на кипящей поверхности джема распылить агар-агар - хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки.

  8. Горячий вишневый джем разлить в банки, закатать под ключ и убрать на хранение в холод.

На заметку

Нестандартное варенье для Woman s Day. Здесь сладость сахара компенсирована горьким шоколадом и пряным ликером. Это необыкновенно, ярко и по вкусу очень интересно.

Рекомендую черничный джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт вишневого джема с горьким шоколадом

Фото вишневого джема с горьким шоколадом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
etioloor
etioloor

Я приготовила вишневый джем с горьким шоколадом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

galya
galya

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Анюта Несенюк
Анюта Несенюк

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

antonina
antonina

Рецепт вишневого джема с горьким шоколадом очень вкусный. Так же часто готовлю абрикосовый джем.

entupe
entupe

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

imentimi
imentimi

А как же мне хочется уже приготовить.

Армейка Анна
Армейка Анна

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.