Что может быть лучше, чем приготовленные своими руками хрустящие маринованные огурчики с легким чесночным привкусом? Для маринования лучше выбирать совсем небольшие огурцы - тогда они будут крепкими и хрустящими. При желании количество ингредиентов можно уменьшить - данного количества хватит на семь литровых баночек.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных огурцов с кетчупом чили без стерилизации. Должно понравиться.
Огурцы перебираем, убираем соцветия.
Тщательно моем - но не срезаем кончики, только так можно сохранить огурцы в маринаде крепкими. Пару раз протыкаем каждый огурчик вилкой, чтобы они быстрее впитали соль.
Собираем все прочие нужные нам ингредиенты: уксус, головку чеснока (не забудьте заранее очистить каждый зубчик, потом на это не будет времени), специи для маринада, укроп, отмеряем нужное количество соли.
Банки для консервации моем и ставим на водяную баню, чтобы простерилизовать заранее.
Приступаем к приготовлению маринада: в большой кастрюле смешиваем воду и соль, добавляем уксус, доводим до кипения.
В каждую баночку выкладываем несколько веточек укропа и один-два зубчика чеснока
А затем, вертикально - огурцы. Подготовленным маринадом заливаем наши заготовки так, чтобы жидкость полностью покрывала огурчики, и закрываем крышками. Теперь нужно убрать огурцы на хранение - полностью они будут готовы только через 4-6 недель, именно столько времени требуется, чтобы огурцы полностью замариновались и стали хрустящими.
Рекомендую огурцы маринованные на зиму хрустящие в банках — ну литровую банку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Закусочные маринованные огурцы
Маринование
Маринованные огурцы по-польски
Маринование
Грузди маринованные хрустящие
Маринование
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маринованные огурцы хрустящие на зиму)))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с маринованными огурцами хрустящими на зиму!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Рецепт огурцов маринованных nakukhne.ru/zagotovki/marinovanie/ogurtsy-marinovannye.
Джахнаева, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Вкусно
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Джахнаева, спасибо за прекрасный рецепт! маринованные огурцы хрустящие на зиму всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Маринованные огурцы
Маринование
Огурцы маринованные
Маринование