Закусочные маринованные огурцы

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 25 ккал
  • Кухня: Авторская

Еще один рецепт маринованных закусочных огурцов! Вкусные, ароматные огурчики будут прекрасным дополнением для зимнего ужина или обеда, Не будут лишними и на праздничном столе! Расчет в рецепте дан на 3 литровые банки.

Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных огурцов с кетчупом чили без стерилизации. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • огурцы (сколько войдет в банку, не мелкие)
  • зонтики укропа 3-6 шт.
  • чеснок 6 зуб
  • лист хрена 1 шт.
  • лист вишни 6 шт.
  • душистый перец (горошек) 6 шт.
  • кориандр 3 щепотки
  • перец черный (горошек) 15 шт.
  • соль 1,5 ст.л.
  • сахар 3 ст.л.
  • вода (для маринада) 1,5 л
  • уксусная кислота 70% 1 ст.л.
  • лист дуба (мелкий) 3 шт.
  • зерна горчицы 1,5 ч.л.

Приготовление

  1. Банки помыть, положить укроп, кусочки листа хрена, листья вишни и дуба, кориандр, зерна горчицы, перец, чеснок.

  2. Огурцы разрезать вдоль на 4-6 частей. Плотно уложить в банки.

    закусочные маринованные огурцы. Шаг 2
  3. Залить кипящей водой, накрыть крышками и оставить на полчаса.

    закусочные маринованные огурцы. Шаг 3
  4. Слить воду с банок, она не понадобиться.

    закусочные маринованные огурцы. Шаг 4
  5. Пока огурцы настаиваются, приготовить маринад: Вскипятить 1,5 л воды, добавить соль и сахар, уксусную кислоту. Снять с огня.

    закусочные маринованные огурцы. Шаг 5
  6. Залить маринад в банки с огурцами, закрыть крышками. Перевернуть и укутать в одеяло. Оставить на сутки.

    закусочные маринованные огурцы. Шаг 6
  7. Удачных заготовок!

    закусочные маринованные огурцы. Шаг 7

На заметку

Рекомендую маринованные шампиньоны. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт закусочных маринованных огурцов

Фото закусочных маринованных огурцов.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Евгения Горина
Евгения Горина

Делала закусочные маринованные огурцы один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

ifyappi1973
ifyappi1973

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Анатольевич Люси
Анатольевич Люси

+++,
муж в восторге))))))))))))

otimr1981
otimr1981

Прикольно, вот чего-чего, а огурцы маринованные я не готовила) надо попробовать.

nedare1978
nedare1978

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

estanomre
estanomre

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Мина Левинская
Мина Левинская

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

senofi1999
senofi1999

Как это должно быть вкусно!!!!

Никитенко Анна
Никитенко Анна

Vkysno, spasibo.

ilengan2004
ilengan2004

Впервые делала закусочные маринованные огурцы.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

lultitun
lultitun

Ilyuschenko_70 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!