Для этого рецепта подойдут любые томаты, только один нюанс - старайтесь разрезать их "по шву",что бы нож прошел по мякоти, а сок остался внутри дольки. Но если не вышло, ничего страшного.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных помидоров за 30 минут. Должно понравиться.
В стерильную банку (я люблю литровые или 0.7л) налить 1 ст. л.раст. масла, уложить разрезанные помидоры, лук кольцами (около 13 головки) по 2 гвоздички,5-7 гор. перца,2-4 зубка чеснока,1-2лавр. Рассол: положить из расчета на 1 литр воды соль, сахар и уксус как указано выше + укроп. На литровую банку уходит примерно 200г рассола, не больше. Вскипятить рассол и залить аккуратно в банки. Оставьте 1 см от верха, что бы во время стерилизации не утекло масло. Стерилизовать 15-30 минут - в зависимости от объема. Закрутить, перевернуть, укутать.
Маленький секрет! Я стерилизую баночки в духовке или аэрогриле. В ХОЛОДНУЮ духовку ставлю банок столько сколько влезет, можно не сушить, сразу после мытья вверх дном. ЗАТЕМ включаю на 110*, 20 минут и все! Только не накладывайте в только что вынутые - пусть немного остынут. А если не открывать дверцу, то они долго останутся стерильными...и никакого пара на кухне! Творите, мои дорогие! Вы прекрасны!
Рекомендую помидоры по-корейски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Маринованные баклажаны
Маринование
Маринованные сыроежки
Маринование
Маринованные вешенки
Маринование
Комментарии к рецепту
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо, замечательный рецептик, помидоры маринованные дольками класс!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Людмила.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Этот рецепт чем-то похож на http://nakukhne.ru/zagotovki/marinovanie/ogurtsy-marinovannye. Я правильно поняла?
Людмила, я всегда доверяю твоим рецептам!
Людмила, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Попробовали сегодня помидоры маринованные дольками, просто класс!!!
Приготовила помидоры маринованные дольками на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я хочу приготовить помидоры маринованные дольками на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Маринованные огурцы
Маринование
Огурцы маринованные
Маринование