Острая приправа к мясу

Ингредиенты на десять порций

• перец болгарский красный 2 шт.
• помидор 4 шт.
• яблоко кислое 2 шт.
• Лук репчатый 0.5 шт.
• чеснок 6 зуб
• перец красный острый по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• масло растительное 2 ст.л.
• соль по вкусу
• зелень разная 2 ст.л.

Приготовление

1. Адыгейскую соль можно заменить смесью кавказских приправ и соли. Болгарский и острый перец почистить, порезать.

2. Добавить порезанные помидоры, яблоки, лук и чеснок. Измельчить блендером.

   

3. Добавить соль, черный перец, масло, зелень, перемешать блендером до однородности. Разложить в маленькие баночки, хранить в холодильнике можно одну неделю.

   

4. Подать к жареному или запеченному мясу, шашлыку.